Dans un saladier cassez les oeufs.

Versez dessus le sucre et battez pendant 5 min.

Rajoutez le beurre fondu, vanille et la pincée de sel et continuez de battre pendant 1 min.

Ramassez avec la farine sans oublier la levure chimique.

La pâte doit être môle.

Étalez la pâte sur votre plan de travail a l'aide du rouleau a pâtisserie, découpez avec un emporte pièce.

Placez sur un plateau beurré.

Dorer avec l'oeuf, et décorez avec un peu de sucre au centre de chaque gâteau ou du vermicelle coloré

Cuire dans un four préchauffé a 180 degrés pendant 20 min.