Cuire les nouilles 4mn les égoutter puis dans une poêle mettez 2cs d'huile d'olive et faire revenir les carottes en Julienne et les échalotes coupés ciselés 5mn salé poivre laisser refroidir

Préparation de la farce les ingrédients refroidi en prend un bol et en mélange les miettes de crabe(ou poulet ou crevettes) au choix avec le reste des ingrédients et en prend nos feuilles de bricks et on met la petites quantité et on roule comme un cigare on badigeonne avec du blanc d'œuf les côté pour ne pas s'ouvrir

Chauffez votre poêle ou votre friteuse cuire 7mn une belle couleur doré

Sauce soja un peu de citron une feuille de menthe tout mélangé et des feuilles de salade pour accompagnement au choix

C prêt