Ayam Cah Jamur

Name: Ayam Cah Jamur
Yield: 4 - 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam fillet (atau bisa ganti paha), potong dadu; 4-5 buah jamur champignon (saya pakai kalengan cap Ayam), iris tipis2; 1 buah kembang kol, siangi dan rendam air garam kemudian cuci bersih; 1 buah wortel, kupas, iris melintang; 1 helai daun bawang, potong miring tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 1 ruas jari jahe, kupas dan geprek; secukupnya Saos tiram,; secukupnya Kecap ikan,; sesuai selera Garam, gula, merica; secukupnya Kecap manis,; secukupnya Minyak wijen,; 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Lydia Wu @lydzkitchen

Masak praktis yang isinya kumplit. Ada sayuran, ada ayam, ada jamur. Cuco lah.. yuk dicoba.

Lebih banyak

Ayam Cah Jamur

Lydia Wu @lydzkitchen

Masak praktis yang isinya kumplit. Ada sayuran, ada ayam, ada jamur. Cuco lah.. yuk dicoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kurleb 25 menit

4 - 5 orang

2 buahdada ayam fillet (atau bisa ganti paha), potong dadu
4-5 buahjamur champignon (saya pakai kalengan cap Ayam), iris tipis2
1 buahkembang kol, siangi dan rendam air garam kemudian cuci bersih
1 buahwortel, kupas, iris melintang
1 helaidaun bawang, potong miring tipis
Bumbu - bumbu:
3 siungbawang putih, iris tipis
1 ruas jarijahe, kupas dan geprek
secukupnyaSaos tiram,
secukupnyaKecap ikan,
sesuai seleraGaram, gula, merica
secukupnyaKecap manis,
secukupnyaMinyak wijen,
1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

Kurleb 25 menit

1

Kukus sebentar wortel dan kembang kol. Angkat dan sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata sampai ayam berubah warna.
3

Bumbui dengan kecap2an dan saos2an.. (kecuali minyak wijen), garam gula dan merica. Beri sedikit air. Didihkan.
4

Kalau sdh mendidih, masukkan kembang kol dan wortel, aduk rata. Test rasa. Terakhir, masukkan minyak wijen, dan larutan maizena. Aduk cepat hingga sedikit mengental. Angkat dan sajikan hangat.