Prenez le poivron vert et rouge,rôtissez-le et mettez-le dans un sac en plastique,couvrez-le avec un tourchant de cuisine et laissez-les pendant une heure

Lavez et enlever la peau des tomates coupé les en dès mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et laissez cuire environ 10-15 minutes

Ensuite, pour les poivrons nous nettoyons les cosses, retirons les graines,

Et coupez les de ça longueur, purgez l'ail, coupez-le finement, mélangez-le avec du poivron, ajoutez du sel et de l'huile d'olive

Dans un plat à présenter on mis au milieu la tomate, le tour du tour le poivron, granité avec les olives dénoyautées coupé vert et les olives noir

Laissez reposer une semaine au réfrigérateur. une semaine se détend dans le réfrigérateur, qui reste dans le même état, et cela devient de bon goût et délicieux