Pepes Tahu Kemangi

Name: Pepes Tahu Kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji tahu putih; 1/4 kg ayam fillet dicincang halus; 1 ikat kemangi (disiangi); Daun pisang secukpnya; 2 butir putih telur; Garam sckpnya; Gula pasir sckpnya; Kaldu bubuk seckpnya; Bumbu Halus:; 5 biji jabe merah; 3 biji jabe rawit merah; 4 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 butir kemiri disangre; 1 ruas kunyit bakar; 1 sdt ketumbar disange

Andriyani @cook_26323253

Purbalingga JA-TENG

Aneka pepes adalah makanan kesukaan keluargaku😋 kebetulan ada tantangan #BukanPepesanBiasa, kebetulan yang ada hanya tahu, dan ayam filet, jadi deh bikin pepes tahu ayam kemangi

Lebih banyak

Pepes Tahu Kemangi

Andriyani @cook_26323253

Purbalingga JA-TENG

Aneka pepes adalah makanan kesukaan keluargaku😋 kebetulan ada tantangan #BukanPepesanBiasa, kebetulan yang ada hanya tahu, dan ayam filet, jadi deh bikin pepes tahu ayam kemangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 bijitahu putih
1/4 kgayam fillet dicincang halus
1 ikatkemangi (disiangi)
Daun pisang secukpnya
2 butirputih telur
Garam sckpnya
Gula pasir sckpnya
Kaldu bubuk seckpnya
Bumbu Halus:
5 bijijabe merah
3 bijijabe rawit merah
4 buahbawang putih
5 buahbawang merah
2 butirkemiri disangre
1 ruaskunyit bakar
1 sdtketumbar disange

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu jadi satu, aku blender
2

Siapkan wadah, haluskan tahu, campur dengan ayam yang dicacah, bumbui dengan bumbu halus dan masukkan putih telur aduk rata.
3

Masukkan kemangi, koreksi rasa
4

Kemudian bungkus dengan daun pisang sampai selesai
5

Kukus sampai matang