Cuci bersih ikan, beri perasan lemon agar tidak amis, lumuri garam / bisa pakai bumbu jadi (racik ikan) diamkan 15 menit agar bumbu meresap

Goreng dengan minyak panas api sedang,jangan di bolak balik biar ga hancur, bila sudah kuning ke emas an angkat dan tiriskan

Buat saos nya ✓

Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay tumis sampai harum,

Masukkan 3 sachet saos tomat, sdkit saos tiram, gula,garam dan penyedap rasa..

Tambahkan sedikit air tuggu mendidih, tes rasanya ya

Siapkan larutan tepung maizena (maizena beri sdkit air)

Masukkan sdkit demi sedikit sampai mengental,

Tambahkan irisan tomat,cabe merah dan nanas yg sudah d cuci bersih

Tunggu sampai saos mendidih.. lalu siramkan diatas gurame yg sudah di goreng

Selamat mecoba bunda