Gulai Pakis (Gulai Paku)

Name: Gulai Pakis (Gulai Paku)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Sayur Pakis; 15 ekor Ikan Teri; 10 biji Jengkol Rebus; 3 bks Santan kara; 10 gr Lengkuas; 10 gr Kunyit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 sdm Cabe merah halus; 2 sdt Ketumbar; 2 sdt Lada; 2 sdt Garam; Penyedap rasa (sckpnya); 2 sdm Minyak goreng

Fero_Drainza @cook_22542990

Bengkulu

Gulai Pakis (Gulai Paku)

Fero_Drainza @cook_22542990

Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 ikatSayur Pakis
15 ekorIkan Teri
10 bijiJengkol Rebus
3 bksSantan kara
Bahan Bumbu
10 grLengkuas
10 grKunyit
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 sdmCabe merah halus
2 sdtKetumbar
2 sdtLada
2 sdtGaram
Penyedap rasa (sckpnya)
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkn semuabhn, bumbu yg sd digiling halus, sayur yg sdh di potong2 dan dicuci dan jengkol yg sudah direbus
2

Panaskan wajan Yg sudah ditarukan minyak, setelah agak panas masukkan bumbu, aduk sampe matang dan taruh santan (ditambah air seperlunya)
3

Masukkan anak teri, jengkol... Dan tunggu sampai kuah menggelembung...
4

Setelah kuah mendidih masukkan sayur dan tunggu sampai matang