Faire des œufs brouillé (vous pouvez très bien ajouter un peu de lait)

Couper en petit morceaux l'oignon et faire doré

Dans un saladier mélanger l'œuf brouillé le fromage blanc et l'oignon

Ajouter le curry l'ail le sel et le poivre et un peu de gimgembre (pas trop le gimgembre une petite pincé suffit)

Faire vos brick (vous pouvez voir sur internet comment les faire en triangle ou autre) et au four à 180 degrés pendant 12 à 15 min. Je vous conseille de les placer sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et de les badigeonner avec un peu d'huile d'olive.

Bon appétit !

(parfois j'y ajoute un peu de coriandre ou persil c'est très bon !)