Cah Daging & Brokoli Saus Bulgogi

Name: Cah Daging & Brokoli Saus Bulgogi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi sliced US; 3 bonggol sedang brokoli,potong perkuntum,cuci bersih; 1 buah bawang bombay besar,iris; 2 siung bawang putih,geprek; 6 buah jamur champignon besar,iris; 5 sdm saus bulgogi (saya pakai merk Kikkoman); 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm margarin; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica bubuk; 50 ml air

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Cah Daging & Brokoli Saus Bulgogi

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

350 grdaging sapi sliced US
3 bonggolsedang brokoli,potong perkuntum,cuci bersih
1 buahbawang bombay besar,iris
2 siungbawang putih,geprek
6 buahjamur champignon besar,iris
5 sdmsaus bulgogi (saya pakai merk Kikkoman)
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
3 sdmminyak goreng
1 sdmmargarin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica bubuk
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak & margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan irisan jamur champignon. Tumis hingga jamur layu.
2

Setelah itu masukkan daging sliced,tumis hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan saus bulgogi,kecap manis,kecap asin,garam,gula merica. Aduk rata. Tes rasa. Jika rasa sudah pas,tambahkan 50ml air. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Matikan api.
3

Rebus brokoli secara terpisah. Tips agar brokoli tetap hijau saat direbus, beri sedikit garam dalam air rebusan. Masukkan brokoli saat air sudah benar benar mendidih,rebus cepat sekitar 2-3 menit saja. Angkat & segera siram brokoli dengan air es. Tiriskan dan brokoli rebus siap disajikan bersama tumisan daging.