Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ayam yg telah direbus kedalam chopper, pulse sebentar saja sampai spt suwiran halus
- 2
Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah dan cabe setan. Panaskan wajan lalu tumis hingga wangi
- 3
Masukkan suwiran ayam dan masak, tambahkan sedikit air agar tidak kering. Lalu masukkan bumbu-bumbu, masak hingga air benar-benar asat
- 4
Roti: masukkan semua bahan kecuali margarin, uleni sampai tercampur rata
- 5
Masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis dan halus, bulatkan lalu istirahatkan adonan 15-20menit
- 6
Kempiskan adonan dan bagi per 25 gram lalu bulatkan, istirahatkan lagi ±20 menit agar adonan lebih rileks
- 7
Gilas adonan, beri isian sekitar 2sdm, lalu tutup sampai rapat. Lakukan semua hingga adonan habis
- 8
Proofing adonan ±30-45menit, setelah itu celupkan ke kocokan putih telur lalu gulingkan ke tepung roti
- 9
Panaskan minyak, goreng roti hingga golden brown. Apabila ingin utk frozen, goreng setengah matang saja cukup sampai kulit luarnya agak sedikit keras (tidak lembek spt adonan mentah)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar