Tumis kangkung ati ampela

Name: Tumis kangkung ati ampela
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ati ampela; 1 ikat kangkung; Jahe; Sereh; 4 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 3 buah Cabai rawit; 1 sdt Garam; Kecap; Gula jawa; 2 helai daun jeruk; secukupnya Air

Helena Lenny @lenny1631

Yogyakarta

Suami aku yang sukak banget kangkung n ati ampela. Dan pas beli kangkung suamik pengen dimasakin kangkung ati ampela yg kangkungnya masih kriuk kriuk.

Lebih banyak

Tumis kangkung ati ampela

Helena Lenny @lenny1631

Yogyakarta

Suami aku yang sukak banget kangkung n ati ampela. Dan pas beli kangkung suamik pengen dimasakin kangkung ati ampela yg kangkungnya masih kriuk kriuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

5 buahati ampela
1 ikatkangkung
Jahe
Sereh
4 buahBawang merah
2 buahBawang putih
3 buahCabai rawit
1 sdtGaram
Kecap
Gula jawa
2 helaidaun jeruk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ati ampela pakai air mengalir
2

Potong ati ampela sesuai selera
3

Rebus ati ampela pakai daun jeruk agar tidak amis sampek mateng lalu buang airnya
4

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabai rawit, serai dan jahe.
5

Tumis bumbu halus, daun jeruk plus garam hingga harum. Beri sedikit air tunggu sampai mendidih.
6

Masukkan ati ampela, beri kecap sedikit dan gula jawa. Tunggu sampai meresap.
7

Masukkan kangkung lalu aduk sebentar.
8

Kangkung ati ampela jadi deh.