Burung Rica-rica Daun Kemangi
Pecinta makanan pedas pasti suka banget masakan yang satu ini. Perpaduan asam, asin, manis, gurih dan pedasnya bikin mau nambah lagi dan lagi. Nah kebetulan dibawain suami burung dari rumah mertua. Langsung deh eksekusi.
Burung Rica-rica Daun Kemangi
Pecinta makanan pedas pasti suka banget masakan yang satu ini. Perpaduan asam, asin, manis, gurih dan pedasnya bikin mau nambah lagi dan lagi. Nah kebetulan dibawain suami burung dari rumah mertua. Langsung deh eksekusi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Burung dan Potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian bilas lagi dengan air.
- 2
Blender semua bumbu yang ingin dihaluskan. Ketika memblender bumbu, masukan sedikit minyak.
- 3
Tumis bumbu halus. Masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum dan tidak berbau langu.
- 4
Masukan burung kedalam wajan. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur dengan dengan bumbu yang sedang ditumis.
- 5
Masukan air asam jawa dan air. Tutup wajan. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Setelah mendidih, masukan garam, gula, dan lada. Kemudian aduk dan tutup kembali.
- 7
Setelah airnya mengering, masukan daun kemangi. Aduk sebentar saja. Jangan sampai daun kemangi terlalu layu. Matikan kompor
- 8
Burung rica-rica daun kemangi siap disajikan dan disantap.
- 9
Video resep burung rica-rica on youtube channel selviani kitchen.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar