Cabillaud et compote de poivrons
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir l’oignon émincé 2 minutes avec l’huile d’olive dans une poêle. Je jouter le poivron coupé en lamelles.
- 2
Rajouter le concentré de tomates, le sel, le poivre et le piment. Ajouter les olives. Laisser mijoter 5 minutes en remuant.
- 3
Préchauffer le four à 180°c.
- 4
Déposer la compote au fond d’un plat allant au four.
- 5
Déposer mes cabillaud par dessus et enfourner pour 20 minutes.
- 6
Passer en mode grill pour 5 minutes supplémentaires et déguster.
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