Baguette rustique sans pétrissage🥖
🌸Coucou🌸 voilà une recette hyper importante et super facile...😉
.
J'avoue avoir été séduite ! Une baguette rustique, avec une belle croûte et une mie aérée.... Ça te donne pas envie ???
Je suis la plus heureuse des femmes, moi qui adore le bon pain et les bonnes baguettes pas trop cuites et croustillantes.
.
Recette facile et efficace......plus besoin d'aller à la boulangerie et quel plaisir de faire son pain soi-même ! Ça te dit...? Suit tout simplement la recette. C'est très facile😊
Baguette rustique sans pétrissage🥖
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J'avoue avoir été séduite ! Une baguette rustique, avec une belle croûte et une mie aérée.... Ça te donne pas envie ???
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Recette facile et efficace......plus besoin d'aller à la boulangerie et quel plaisir de faire son pain soi-même ! Ça te dit...? Suit tout simplement la recette. C'est très facile😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, diluer la levure avec un peu d'eau tiède puis ajouter le reste de l'eau.
- 2
Ajouter la farine et le sel, puis mélanger grossièrement avec une cuillère en bois..
Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit tiède pendant 2h (dans un four froid par exemple avec la porte fermée) - 3
Une fois la pâte levée, fariner vous les mains et la diviser en deux.
- 4
Fariner vos mains, façonner deux formes allongées et les poser délicatement dans des gouttières à baguettes (avec papier sulfurisé pour éviter que la pâte colle)..
⚠️Ne chercher pas à travailler la pâte. Et c'est à ce moment là que vous pouvez mettre des graines dessus. - 5
A l'aide d'un couteau bien pointu, scarifier la pâte en 2 ou 3 fois.
- 6
Préchauffer votre four à 240°c en mettant un lèche-frite rempli d'eau tout en bas.
Disposer vos baguettes(avec une séparation de 2 cras au dessusdu lèche-frite)et faire cuire 25 à 30 minute selon votre four..
Une fois cuites, les laisser reposer sur une grille pour qu'elles gardent tout leurs croustillants..
🌸Bonne dégustation🌸
#pain #baguette #baguetterustique #cuisinonpourelle #octobrerose
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