Gurame asam manis

Name: Gurame asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 1 btr telur ayam, kocok; 6 sdm tepung bumbu krispi; 1 bh wortel iris korek api; Secukupnya nanas kupas, potong-potong; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya air; Bahan saos :; 4 siung bawang putih, cincang; 1 bh bawang bombay, iris; 3 sdm saos tomat; 1 sdt garam; 2 sdm gula pasir (apabila tidak suka manis, bisa di kurangi); 1 sdm maizena, larutkan dengan 2sdm air; 1 batang daun bawang, iris panjang; Secukupnya kaldu jamur

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

Tangerang

#PejuangGoldenApron3#week35
Salah satu masakan favorit keluarga. Karena masih punya anak kecil, jadi masakan ini tanpa cabe iris.

Lebih banyak

Gurame asam manis

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

Tangerang

#PejuangGoldenApron3#week35
Salah satu masakan favorit keluarga. Karena masih punya anak kecil, jadi masakan ini tanpa cabe iris.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame
1 btrtelur ayam, kocok
6 sdmtepung bumbu krispi
1 bhwortel iris korek api
Secukupnyananas kupas, potong-potong
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnyaair
Bahan saos :
4 siungbawang putih, cincang
1 bhbawang bombay, iris
3 sdmsaos tomat
1 sdtgaram
2 sdmgula pasir (apabila tidak suka manis, bisa di kurangi)
1 sdmmaizena, larutkan dengan 2sdm air
1 batangdaun bawang, iris panjang
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan gurame, kemudian fillet. Pisahkan fillet dan badan ikan. Masukkan fillet ikan ke dalam kocokan telur, kemudian balurkan dengan tepung krispi. Lakukan hingga habis.
2

Sisa tepung krispi, balurkan di badan ikan. Sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng fillet ikan hingga berwarna kuning keemasan. Kemudian angkat. Goreng juga badan ikan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
5

Kemudian berturut-turut, masukkan wortel iris, saos tomat, garam, gula, kaldu jamur, nanas potong. Aduk rata, tambahkan sedikit air. Tes rasa. Apabila sudah pas..masukkan maizena yg sudah di larutkan, tambahkan daun bawang. Terakhir masukkan fillet ikan yg sdh di goreng. Aduk hingga tercampur rata.
6

Angkat lalu sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ang Mardiana (Diana) @forever_dd

pada 30 Januari 2021 14.07

Tangerang

Seorang IRT yang suka cooking dan baking. Suka recook dan rebaking resep2 yg berseliweran di medsos mana saja 😁.Gabung cookpad sdh lama, tapi baru ada keinginan upload resep hari ini (18.05.2020). Lumayan banyak resep yang sudah di recook dan rebake ☺.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Ikan Daun Bawang Telur Ayam Gula Jamur Tepung Tomat Bawang Putih Nanas Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya