Jengkol bumbu sambel terasi pedass manisss ala mamii will
Sebenernya inspirasinya dari rasa bosen masak jengkol yg gitu2 aja, goreng cocol sambel, atau semur, akhirnya ya nyobain dioseng² pakein sambel terasi, trnyta rasanya maknyussss...
Jengkol bumbu sambel terasi pedass manisss ala mamii will
Sebenernya inspirasinya dari rasa bosen masak jengkol yg gitu2 aja, goreng cocol sambel, atau semur, akhirnya ya nyobain dioseng² pakein sambel terasi, trnyta rasanya maknyussss...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol buang kulitnya, lalu potong sesuai selera asal jgn terlalu kecil-kecil biar ga gosong saat di goreng
- 2
Iris bawang merah, bawang putih (bagi 2 bagian), cabe rawit, tomat iris tipis
- 3
Panaskan minyak untuk menggoreng jengkol, lalu masukan jengkolnya diamkan sebentar lalu masukan bawang putih 1 bagian, goreng jengkol dan bawang putih sampai bawang putih agak kecoklatan. Jgn sampai gosong, lalu sisihkan
- 4
Kemudian keluarkan sebagaian minyak bekas goreng jengkol, tumis bawang merah dan bawang putih 1 bagian lagi, setelah harum dan agak kecoklatan masukan tomat dan cabe rawit, oseng2 sampai tomat layu
- 5
Masukan sambal terasi dan gula merah, aduk sebentar lalu masukan jengkol aduk rata.
- 6
Masukan penyedap rasa/kaldu jamur, sedikit garam dan sedikit saus tiram
- 7
Aduk rata, koreksi rasa.
- 8
Jengkol siap dihidangkan, jangan lupa makan pakai nasi hangat🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar