Pie Peyeum/Tape

Name: Pie Peyeum/Tape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit Pie :; 180 gr Terigu segitiga; 15 gr Susu bubuk; 100 gr Margarin; 30 gr Gula halus; 1 butir Kuning telur; Filling Peyeum/Tape :; 200 gr Peyeum/tape; 150 ml Santan; 50 gr Susu kental manis (Sesuai selera); 1 sdt Vanilla essens; 20 gr Terigu segitiga; 20 gr Maizena; 50 gr Butter/margarin (lelehkan); Olesan :; 1 butir Kuning telor; Topping :; Kismis & almond

Fitri HN @FitriHN

🏡 Metro - Lampung Selatan

Source : ayoe_widya83

Lebih banyak

Pie Peyeum/Tape

Fitri HN @FitriHN

🏡 Metro - Lampung Selatan

Source : ayoe_widya83

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit Pie :
180 grTerigu segitiga
15 grSusu bubuk
100 grMargarin
30 grGula halus
1 butirKuning telur
Filling Peyeum/Tape :
200 grPeyeum/tape
150 mlSantan
50 grSusu kental manis (Sesuai selera)
1 sdtVanilla essens
20 grTerigu segitiga
20 grMaizena
50 grButter/margarin (lelehkan)
Olesan :
1 butirKuning telor
Topping :
Kismis & almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk margarin, kuning telur dan gula halus asal rata. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata menggunakan spatula/tangan hingga adonan berbulir, lalu padatkan.
2

Cetak kedalam cetakan pie yang sudah dioles tipis margarin, tusuk2 kulit pie bagian tengah dengan garpu
3

Panggang dengan suhu 160-170° celcius selama 15 menit (1/2 matang) sisihkan.
4

Campur dan haluskan dengan blender/chopper : peyeum/tape, santan, susu kental manis dan vanilla essens. Kemudian tambahkan terigu, maizena, dan margarin leleh. Setelah semua tercampur rata, filling siap digunakan.
5

Isikan filliang kedalam kulit pie, kemudian oles dengan kuning telur, beri taburan topping kismis dan almond slice.
6

Oven dengan suhu 150-160° celcius selama 20-35 menit api atas bawah (disesuaikan dengan oven masing2). Dinginkan pie dan lepas dari cetakan.
7

Pie peyeum/tape siap disajikan 🥳