Asam padeh tongkol

Name: Asam padeh tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tongkol,jeruk nipis ato cuka; bumbu yg di ulek; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 10 cabe kriting merah; 5 cengek merah; 2 buah tomat; bumbu yg di cemplungin; 1 lembr daun kunyit; 5 lembar daun jeruk; 10 lembar daun ruku2; 3 biji asam kandis; salam, sere; garam dan penyedap rasa

Mira Fren @cook_26465867

Suamiku dr minang..klo requess mau nya asam padeh tongkol..yukk cobain..krn sy jg dpt resep dr mertua..

Lebih banyak

Asam padeh tongkol

Mira Fren @cook_26465867

Suamiku dr minang..klo requess mau nya asam padeh tongkol..yukk cobain..krn sy jg dpt resep dr mertua..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtongkol,jeruk nipis ato cuka
bumbu yg di ulek
5bawang merah
3bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslaos
10cabe kriting merah
5cengek merah
2 buahtomat
bumbu yg di cemplungin
1lembr daun kunyit
5 lembardaun jeruk
10 lembardaun ruku2
3 bijiasam kandis
salam, sere
garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan lalu cuci smpe bersih dan kasih perasan jeruk nipis..lalu diamkn ato boleh pk cuka
2

Lalu cuci kembali ikan..dan siapkn ulekan ato blender lalu blender smua bahan yg bs di ulek
3

Siakn wajan..lalu masukn ikan dan bumbu yg di ulek dan yg di cemplungin tambah kn air..lalu masak smpe matang
4

Koreksi rasa dan biarkn smpe air agak susut dn ikan matang..sdh jd dh