Placez les rondelles de pommes de terre dans un plateau beurré généreusement.

Dans un autre récipient cassez l'oeuf.

Rajoutez lait, crème fraiche, l'ail râpé, fromage râpé, assaisonnement.

Fouettez le tout et versez sur la pomme de terre.

Couvrez avec du papier aluminium.

Enfournez a 180 degrés pendant 1 heure, après enlevez le papier aluminium et laissez cuire 30 mn de plus pour que la surface gratine elle aussi.