Pastéis de nata
Ce petit flan portugais, sucré au parfum de vanille, si gourmand et croustillant en bouche. Ça vous permet de voyager dès la ville de Lisbonne. Laissez vous séduire. #pastéisdenata#flan#gourmandcroquant#4ansdecookpad @lafabriquedaurore
Pastéis de nata
Ce petit flan portugais, sucré au parfum de vanille, si gourmand et croustillant en bouche. Ça vous permet de voyager dès la ville de Lisbonne. Laissez vous séduire. #pastéisdenata#flan#gourmandcroquant#4ansdecookpad @lafabriquedaurore
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en deux.
- 2
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
- 3
À ébullition, sortir la casserole du feu, retirer la gousse de vanille et en extraire les petites graines puis mélanger les avec le lait.
- 4
Incorporer le lait vanillé dans la préparation à base de farine, sucre et sel. Rajouter 4 jaunes d’œuf et 1 œuf entier. Mélanger énergiquement.
- 5
Étaler la pâte feuilletée dans de petits moules.
Verser la préparation dans les moules.
Préchauffer le four à 210 °C
Enfourner durant 15-20 min, cuisson a double niveau.
Sortir et laisser refroidir.
Déguster !
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