Préparer le caramel :

Dans une poêle verser le sucre, l'eau et un peu de jus de citron. Faire chauffer à vif.

Quand le caramel à une jolie couleur, napper un moule et laisser durcir

Flan à la Vanille : mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer environ 45 secondes

Mettre la préparation du flan sur le caramel. Enfourner à 180° dans un un bain marie à froid pendant 5/10min

Pendant ce temps, préparer le gâteau au chocolat, fouetter les oeufs et le sucre

Ajouter la farine, la levure et le cacao puis mélanger

Ajouter le lait et le beurre fondu puis mélanger jusqu'à une pâte homogène

Verser la préparation au chocolat tout doucement sur le flan (qui a commencé à cuire pour qu'il soit moins liquide)

Remettre le tout au four et cuire entre 35/45 minutes