Soupe de potiron au Thermomix

Name: Soupe de potiron au Thermomix
Cuisine: France
Ingredients: 1 oignon coupé en 4; 1 gousse d’ail (pas mis dans la recette); 400 g d’eau; sel, poivre,; 1 bouillon; 1 c à soupe d’huile d’olive; 800 g potiron épluché et en morceaux; 50 g crème fraîche; curry

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Ingrédients

1oignon coupé en 4
1 goussed’ail (pas mis dans la recette)
400 gd’eau
sel, poivre,
1 bouillon
1 c à souped’huile d’olive
800 gpotiron épluché et en morceaux
50 gcrème fraîche
curry

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Instructions de cuisine

1

Dans le bol du thermomix, mettre l’oignon et l’ail. Mixer 5 secondes/ vitesse 5. Racler les parois et ajouter l’huile.
2

Cuire 1 minute/ 100°/ vitesse mijotage (cuillère). Ajouter le potiron, le bouillon, l’eau.
3

Cuire 20 minutes/ 100°/ vitesse 2. En fin de cuisson, ajouter le sel, le poivre, le curry et la crème.
4

Mixer 1 minute/ vitesse 9. Déguster immédiatement.