Flan aux cranberries fraîches et vanille
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre les cranberries dans une casserole avec la cassonade et l eau couvrir et faire chauffer jusqu’à éclatement des cranberries (on entend bien les plop plop 😉)
- 2
Étaler la pâte sur un papier cuisson mettre dans un moule à bords hauts (moule à charnière pour moi) piquer le fond à la fourchette mettre au frais
- 3
Préchauffer le four à 200 degrés faire bouillir le fait avec la gousse de vanille fendue et grattée
- 4
Battre les œufs avec le sucre faire blanchir puis ajouter la maïzena bien mélanger
- 5
Ôter la gousse de vanille du lait ajouter le lait bouillant dans le saladier tout en mélangeant
- 6
Reverser le mélange dans la casserole et faire épaissir à feu doux
- 7
Ajouter la moitié de la pâte à flan aux cranberries bien mélanger
- 8
Verser en même temps les deux pâtes à flan dans le moule sur la pâte et égaliser le dessus
- 9
Enfourner pour 40 minutes laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pour 4 heures
- 10
Démouler sur le plat de service et remettre au frais jusqu’au moment de servir
- 11
C est prêt ! Bon appétit 😋 et bon anniversaire cookpad 🥳
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)