Tempe tahu bacem

Name: Tempe tahu bacem
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 10 buah tahu putih; bawang merah.bawang putih; kemiri.ketumbar sangrai haluskan; daun salam; asam jawa; 1 buah tomat; 2 butir air kelapa dari kelapa; cabe rawit utuh; gula aren asli yg warna item; kecap manis bangau; garam; lengkuas muda

temu retno @cook_27375814

batam island

baceman itu khas masakan jawa.saya terkadang sangat merindukan masakan ini.menu sederhana yg melegenda hehehe.cocok dijadikan cemilan yg menemani saat saat santai.cm ini resepnya lupa gak ditimbang ukurannya dikira2

Lebih banyak

Tempe tahu bacem

temu retno @cook_27375814

batam island

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 org

2 papantempe
10 buahtahu putih
bawang merah.bawang putih
kemiri.ketumbar sangrai haluskan
daun salam
asam jawa
1 buahtomat
2 butirair kelapa dari kelapa
cabe rawit utuh
gula aren asli yg warna item
kecap manis bangau
garam
lengkuas muda

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus tahu sebentar agar tidak hancur waktu direbus
2

Potong2 tempe dan tahu yang sudah dikukus
3

Haluskan bawang merah.bawang putih.ketumbar.kemiri
4

Potong2 tomat
5

Remas2 asam jawa dg air
6

Campurkan semua bahan
7

Didihkan sampai air menyusut
8

Waktu merebus tutup rapat agar menghasilkan baceman dg warna gelap cantik
9

Koreksi rasa sebelum diangkat ketika air sdh menyusut
10

Cabe rawit dimasukkan dalam kondisi utuh
11

Fungsi merebus dg air kelapa agar tastenya lbh gurih
12

Setelah diangkat.dinginkan.simpan semalam di kulkas.besoknya bisa digoreng dg api kecil sebentar
13

Hidangkan selagi hangat