Ikan lebam bakar pedas

Name: Ikan lebam bakar pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lebam isi 4; 13 btr bawang merah; 2 btr bawang putih; 18 cabe rawit; 2 cm lengkuas muda; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 daun jeruk; 1 btr kemiri sangrai; 1.5 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 3 cm serai bag yg putih bawah; batang serai digeprek; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; jeruk nipis; bawang putih bubuk; kecap manis; minyak wijen

temu retno @cook_27375814

batam island

ikan bakar merupakan salah satu menu favorite.selain harga ikan laut di batam yang lumayan ramah di kantong juga lebih sehat serta kaya protein.sekalian mendukung program pemerintah yuk gemari 🐟🐟
gerakan makan ikan hehehe

Lebih banyak

Ikan lebam bakar pedas

temu retno @cook_27375814

batam island

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1/2 kgikan lebam isi 4
13 btrbawang merah
2 btrbawang putih
18cabe rawit
2 cmlengkuas muda
1 cmkunyit
1 cmjahe
3daun jeruk
1 btrkemiri sangrai
1.5 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
3 cmserai bag yg putih bawah
batangserai digeprek
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
jeruk nipis
bawang putih bubuk
kecap manis
minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ikan cuci bersih & kerat ikan.kemudian lumuri dengan garam,jeruk nipis,bawang putih bubuk.
2

Taruh di wadah tertutup simpan ri kulkas krg lbh 10 menit
3

Haluskan semua bumbu
4

Keluarkan ikan.balur bumbu halus,simpan lagi 20 menit
5

Panaskan happy call buat panggang ikan,oles dengan sedikit minyak wijen
6

Panggang ikan dengan sesekali dibalik dan ditambah bumbu.
7

Apabila ikan sudah harum dan matang,tambahkan olesan terakhir dg kecap dicampur bumbu.angkat
8

Sajikan hangat dengan sambal kecap pedas
9

Jadilah menu lezat penuh gizi dengan bahan mudah,terjangkau