Truffes au chocolat

Beurre_Pommade
Beurre_Pommade @cook_27630311

Voici ma recette des truffes de Noel au chocolat ✨
#gourmandisesaoffrir

Truffes au chocolat

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Voici ma recette des truffes de Noel au chocolat ✨
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Ingrédients

0 min
Pour 6 personnes
  1. 300 gchocolat noir
  2. 20 clcrème liquide entière
  3. 100 gcacao en poudre non sucré
  4. 50 gbeurre

Instructions de cuisine

0 min
  1. 1

    Faire chauffer la crème liquide et le beurre

  2. 2

    Incorporer doucement le mélange au chocolat, puis couvrir pour que le chocolat ramollisse

  3. 3

    A l’aide d’un fouet, mélanger doucement pour créer un mélange homogène
    Laisser refroidir au réfrigérateur

  4. 4

    Lorsque la ganache commence à durcir, réaliser des boules et les placer sur du papier sulfurisé
    Réserver au frais jusqu’à refroidissement complet

  5. 5

    Une fois les boules bien froides, les rouler entre vos mains puis les enrober de cacao en poudre
    Réserver au frais, puis déguster

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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