Gâteaux aux chocolat
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer le lait caramélisé, faire cuire la boîte à lait concentré (Nestlé) dans la cocotte minutes pendant une heure à feu doux. Une fois refroidie vous pouvez l'utiliser.
- 2
Préparer la génoise dans la cuve de petrin mélanger les œufs et le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajouter la farine progressivement et mélanger avec une spatule
- 3
Incorporer le mélange dans une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 mn, Laisser la génoise refroidir ensuite découper en petit morceaux carrés
- 4
Préparer la garniture, mélanger le caramel avec les cacahuètes moulues
- 5
Faire fondre le chocolat, et dans un moule en silicone avec un pinceau mettre une bonne couche de chocolat et mettre au frigo pendant 5 mn
- 6
Ensuite ajouter une cuillère de mélange (caramel et cacahuète), ensuite placer un morceau de génoise et fermer avec une couche de chocolat et mettre au frigo pendant 5 mn
- 7
Démouler les pièces et décorer avec les traits de chocolat à côté et une goutte de caramel au milieu avec une poche.bonne dégustation
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)