Petis Tempe
Petis tempe ini makanan legend khas Bumiayu, setiap kali mudik rasanya kurang afdol klo belum makan petis ini
Petis Tempe
Petis tempe ini makanan legend khas Bumiayu, setiap kali mudik rasanya kurang afdol klo belum makan petis ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus Tempe sampai setengah matang, lalu hancurkan kasar ngga perlu halus/diuleg (sisihkan terlebih dulu)
- 2
Cabe,tomat,bawang merah,bawang putih dihaluskan/blender
- 3
Siapkan wajan dan minyak utk menumis
- 4
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, sampai mengeluarkan aroma, tambahkan air sedikit, kemudian masukan tempe yg sdh dihancurkan aduk2 sampai merata lalu tambahkan lagi air sampai memenuhi tumisan tempe tsb.
- 5
Tambahkan kaldu, garam, gula (jika ada lengkuas dan sereh bisa tambahkan) dan aduk2 supaya bumbu merata lalu biarkan sampai mendidih dengan api kecil.
- 6
Jika sudah mendidih biarkan sebentar, setelah itu kita angkat dan sajikan
- 7
Sajikan bersama pasangannya yaah krupuk dan opak endooz deeh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar