Balado telur puyuh terong pedas

Name: Balado telur puyuh terong pedas
Yield: 2/3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 telur puyuh (rebus lalu kupas); 2 buah terong ungu (rebus); 10 cabe merah kriting; 5 cabe rawit merah (cabe setan); 2 bawang merah; 2 bawang putih; 1/2 buah tomat besar; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; secukupnya Air dan minyak

Hesti YW @cook_21641497

Lagi males mikir mau masak apa, yaudah bikin ini aja :)

Lebih banyak

Balado telur puyuh terong pedas

Hesti YW @cook_21641497

Lagi males mikir mau masak apa, yaudah bikin ini aja :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2/3 orang

15telur puyuh (rebus lalu kupas)
2 buahterong ungu (rebus)
10cabe merah kriting
5cabe rawit merah (cabe setan)
2bawang merah
2bawang putih
1/2 buahtomat besar
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
secukupnyaAir dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat (biar gampang dihaluskan) lalu ulek /blender (saya pake ulekan jadi teksturnya gak terlalu halus tapi enak.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak sampai agak lebih kering.
3

Lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih.
4

Tambahkan gula garam kaldu jamur dan masukkan telur puyuh dan terong yang sudah direbus.
5

Apabila air sudah agak sedikit cicipi masakan. Kalo dirasa udah enak makanan siap disajikan hangat hangat :)