Flan pâtissier ❤
#recettesdefete
Un classique de la pâtisserie française a servir en fin de repas de fête.
Flan pâtissier ❤
#recettesdefete
Un classique de la pâtisserie française a servir en fin de repas de fête.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pâte :
- 2
Dans un récipient mélangez beurre, sucre, vanille et la pincée de sel en crème.
- 3
Rajoutez l'oeuf et mélangez.
- 4
Ramassez avec la farine.
- 5
Filmée la pâte et réservez au frais pendant 15 min au minimum.
- 6
Étalez la pâte avec un rouleau a pâtisserie et foncez un moule beurré.
- 7
Piquez le fond avec un fourchette et réservez le temps de préparer la crème pâtissière.
- 8
Mettez le lait a chauffer sur le feu.
- 9
Entre temps blanchissez oeufs, sucre et la vanille.
- 10
Rajoutez la maïzena et mélangez.
- 11
Rajoutez le lait petit a petit en mélangeant.
- 12
Versez dans la casserole et remettez sur le feu en remuant sans cesses jusque ce que ça épaississe.
- 13
Versez la crème sur la pâte et étalez.
- 14
Enfournez a 180 degrés pendant 40 min (+ -).
- 15
A la sortie du gâteau le napper.
- 16
Servez le gâteau frais.
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