Préchauffez le four à 180*c

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure et les épices (facultatif)

Ajouter le beurre mou en petits morceaux et mélanger

Ajouter l’œuf et mélanger à la main

Mettre au frais votre pâte 1h minimum

Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur

Faire vos formes à l’aide d’emporter pièces et les placer sur une plaque recouvert de papier cuisson

Enfourner 10 à 15 min

Les laisser refroidir et décorer selon vos envies