Muffins fondants au chocolat

Name: Muffins fondants au chocolat
Yield: 6 à 8 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 70 g sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g farine; 100 g beurre; 1 sachet de levure; 110 g chocolat pâtissier; 6/8 morceaux de chocolat

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Sud de France

Voici ma première recette ici 😁 Des muffins tous doux que J’ADORE 🥰

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Muffins fondants au chocolat

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Ingrédients

12 à 16 minutes

6 à 8 muffins

3oeufs
70 gsucre
1sachet de sucre vanillé
100 gfarine
100 gbeurre
1sachet de levure
110 gchocolat pâtissier
6/8morceaux de chocolat

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Instructions de cuisine

12 à 16 minutes

1

Préchauffer le four à 200°C
2

Faire fondre 110 g de chocolat et le beurre à la casserole sur feu moyen en remuant régulièrement
3

Au fouet ou au robot, bien mélanger les œufs et les sucres. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger
4

Ajouter le beurre et le chocolat fondu, remuer
5

Remplir des moules (6 à 8 selon leur taille) à muffins beurrés, aux 2/3 environ, déposer un morceau de chocolat et recouvrir de pâte
6

Enfourner 12 à 16 minutes pour des muffins bien fondant
7

Laisser refroidir au moins 10 minutes puis démouler délicatement
8

Servir avec de la glace vanille ou bien de la chantilly