Courgettes a l’italienne

Name: Courgettes a l’italienne
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 100 g pesto; 2 boules de mozzarella 125 g, égouttées et tranchées finement; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 4 courgettes de taille moyenne, détaillées en rondelles de 2 mm d’épaisseur; Poudre de paprika doux

vika_flavors @vika_flavors

France, Haute Savoie, Annemasse

Courgettes a l’italienne

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Ingrédients

6 personnes

100 gpesto
2boules de mozzarella 125 g, égouttées et tranchées finement
1 cuillère à souped’huile d’olive
4courgettes de taille moyenne, détaillées en rondelles de 2 mm d’épaisseur
Poudre de paprika doux

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Instructions de cuisine

1

Préchauffez le four à 200 °C.
Tapissez le plat d’une couche de rondelles de courgettes.
2

Étalez une cuillère à soupe de pesto, puis dressez une couche de mozzarella. Saupoudrez 1 cuillère à soupe de Paprika doux.
3

Recommencez le processus encore 2-3 fois et terminez par une couche de courgettes.
4

Arrosez les courgettes d’un filet d’huile d’olive.
5

Assaisonnez puis couvrez d’une feuille d’aluminium ou d’un couvercle.
Laissez cuire à couvert pendant 20 minutes, puis retirez le couvercle et prolongez la cuisson de 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le plat commence à dorer.