Trous de beignet à la cannelle
Quoi de mieux que de cuisiner ses propres beignes ?
Je voulais des beignets santé, faciles à faire, sans friture et végétalien. Ils sont réellement bons, j'ai dû retenir mes fils pour ne qu'ils ne mangent pas toutes les boules avant d'avoir terminer ma séance photos. #recettesdefete
Trous de beignet à la cannelle
Quoi de mieux que de cuisiner ses propres beignes ?
Je voulais des beignets santé, faciles à faire, sans friture et végétalien. Ils sont réellement bons, j'ai dû retenir mes fils pour ne qu'ils ne mangent pas toutes les boules avant d'avoir terminer ma séance photos. #recettesdefete
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
GÂTEAU:
Préchauffer le four à 350F. Huiler un moule carré de 20 cm avec un peu d'huile de coco. - 2
Dans un petit bol faire l'oeuf de lin (15ml graine de lin + 30ml d'eau) laisser reposer 5 minutes.
- 3
Dans une grande tasse à mesurer en verre, mettre le lait végétal, l'huile de coco et la vanille. Faire chauffer aux micro-ondes 1 minute afin de faire fondre l'huile.
- 4
Ajouter l'oeuf de lin au mélange de lait et bien brasser.
- 5
Dans un bol moyen, mettre le sucre, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mélanger.
- 6
Ajouter le mélange liquide au mélange sec et bien mélanger.
- 7
Cuire au four 30 à 35 minutes. Puis laisser tempérer jusqu'à ce que le gâteau soit température pièce.
- 8
GLAÇAGE:
Dans une tasse à mesurer mettre le sucre à glacer et ajouter l'eau tranquillement pour obtenir un mélange lisse et crémeux. - 9
Mettre le gâteau moulu dans un bol et ajouter le glaçage. Mélanger avec une fourchette.
- 10
Avec une cuillère à crème glacée de 30 ml, former des boules. Mettre chaque boule dans ses mains et presser fermement pour faire une belle boule ferme.
- 11
SUCRE À LA CANNELLE:
Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Puis rouler chaque boule. - 12
Garder les beignes au réfrigérateur et sucrer à la dernière minute.
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