Udang Goreng Ketumbar

Name: Udang Goreng Ketumbar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri, sangrai; 50 gr mentega; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; 3 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya gula, garam

Felisma C @cook_4973232

Indonesia

Dimakan pakai nasi hangat aja, udah pasti enak. Apalagi kalau ditambah sambal. Karena saya suka yg praktis, jadi saya pakai udang frozen yg masih ada kulitnya.

Lebih banyak

Udang Goreng Ketumbar

Felisma C @cook_4973232

Indonesia

Dimakan pakai nasi hangat aja, udah pasti enak. Apalagi kalau ditambah sambal. Karena saya suka yg praktis, jadi saya pakai udang frozen yg masih ada kulitnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgudang
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmKetumbar
1/2 sdtmerica bubuk
1 ruaskunyit bakar
1 ruasjahe
3 butirkemiri, sangrai
50 grmentega
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bumbu tambahan
3 lembardaun salam
2 batangserai, geprek
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu halus.
2

Marinasi udang dengan bumbu halus tadi, diamkan di kulkas 30 menit.
3

Panaskan wajan, masukkan minyak & mentega. Goreng udang di minyak yang banyak dan panas. Selesai.