Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr patin; seiris nanas; 1 buah tomat kecil; 1 tangkai serai geprek; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk purut; 1/2 sdt lada; secukupnya air, gula, garam, kaldu (sy pakai kaldu jamur nonmsg); 1 buah jeruk nipis; secukupnya minyak goreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 cm kunyit

yeni_ir @yir_91

Jombang, Jawa Timur

Patin seringkali masih bau amis dan bau tanah saat dimasak. cobain masak ini dan alhamdulillah amis pergi 😊 (ini ramah balita ya). kalau mau tambahin cabe boleh bangeett..

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin

yeni_ir @yir_91

Jombang, Jawa Timur

Patin seringkali masih bau amis dan bau tanah saat dimasak. cobain masak ini dan alhamdulillah amis pergi 😊 (ini ramah balita ya). kalau mau tambahin cabe boleh bangeett..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

200 grpatin
seirisnanas
1 buahtomat kecil
1 tangkaiserai geprek
1 cmjahe
2 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk purut
1/2 sdtlada
secukupnyaair, gula, garam, kaldu (sy pakai kaldu jamur nonmsg)
1 buahjeruk nipis
secukupnyaminyak goreng
Bahan Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ikan patin lalu beri perasan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas
3

Tambahkan air secukupnya, masukkan ikan patin, tambahkan lada gula dan garam, masak hingga setengah matang
4

Lalu masukkan nanas dan tomat. Tambahkan air jika dirasa kurang. Masak hingga ikan patin matang.
5

Cek rasa dan sajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

yeni_ir @yir_91

pada 05 Januari 2021 02.06

Jombang, Jawa Timur

Saya orang yg tidak mudah mengingat resep masakan yg pernah sy buat jika tidak sering sy masak, jadi sy menitipkan resep saya di cookpad agar sy pun lebih mudah melihat resep sy sendiri ketika akan memasaknya lagi suatu saat..thanks cookpad...Resep sy nanti bakalan sangat minim cabai atau lada (krn serumah gak ada yg suka pedas 🤭) tapi bolehlah sekali2 masak pedas 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Sereh Jeruk Purut Jeruk Nipis Ketumbar Jamur Patin Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya