Dimsum ala buk'An

Name: Dimsum ala buk'An
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet; 4 butir telur ayam; 150 gram labu diparut; 100 gram wortel parut; 200 gram tepung tapioka; secukupnya daun bawang iris; 6 siung bawang putih (digoreng); 10 siung bawang merah; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 4 sdm saori saus tiram; 3 sdm kecap ikan; 4 sdm minyak wijen; Topping; wortel parut; iris jamur champion/jamur kuping; keju

Buk'An @buk_An

Aku ni tipe orang yg gk berani beli² makanan yg agak mahal, soalnya takut gk sesuai sama lidah ku, dari pada beli akhirnya bikin pake resep kira² hehe..
kulitnya juga aku bikin sendiri soalnya kalo beli takut gk enak.

Lebih banyak

Dimsum ala buk'An

Buk'An @buk_An

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

10 porsi

1 kgdada ayam fillet
4 butirtelur ayam
150 gramlabu diparut
100 gramwortel parut
200 gramtepung tapioka
secukupnyadaun bawang iris
6 siungbawang putih (digoreng)
10 siungbawang merah
1 sdmkaldu jamur
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
4 sdmsaori saus tiram
3 sdmkecap ikan
4 sdmminyak wijen
Topping
wortel parut
irisjamur champion/jamur kuping
keju

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Masukan ayam dan duo bawang lalu chopper, setelah halus keluarkan dalam wadah
2

Tambahkan semua bahan lalu aduk rata
3

Cek rasa dengan goreng sedikit adonan.
4

Ambil 1 sdm adonan kedalam kulit, lalu beri topping
5

Tata dikukusan yang sudah dioleh minyak
6

Kukus selama 25 menit