Pâtes à la crème de pomme de terre et chair à saucisse

Cooking_tiph @cooking_tiph
Recette italienne très simple à réaliser.
Pâtes à la crème de pomme de terre et chair à saucisse
Recette italienne très simple à réaliser.
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher couper et cuire les pommes de terre (garder l'eau de cuisson).
- 2
Une fois cuites ajouter le parmesan, un peu d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pomme de terre. Mixer.
- 3
Dans une poêle, chauffer de l'huile d'olive, faire rissoler l'oignon. Faire cuire la chair de saucisse.
- 4
Cuire les pâtes al dente dans un cube de bouillon de viande. (Garder l'eau de cuisson).
- 5
Une fois cuites, les ajouter à la chair de saucisse cuite, ensuite la crème de pomme de terre et ajouter de l'eau de cuisson en mélangeant jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse. Bon appétit.
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