Ayam & tempe bumbu kuning

Name: Ayam & tempe bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ruas kunir; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu; Gula (bisa di skip); Sedikit ketumbar; secukupnya Lada bubuk; 1 batang Daun bawang (potong²); 1/2 kg daging ayam; 1 papan tempe; 4 Cabai rawit (boleh di skip jk kurang suka pedas); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Bawang goreng (Utk taburan); Secukupnya air

Dapur Sehat Afifahouse @cook_27564893

Yogyakarta

Menu catering pagi dan buat menu sarapan anak²..
Maaf fotonya berantakan,, td keburu² antar catering (:

Lebih banyak

Ayam & tempe bumbu kuning

Dapur Sehat Afifahouse @cook_27564893

Yogyakarta

Menu catering pagi dan buat menu sarapan anak²..
Maaf fotonya berantakan,, td keburu² antar catering (:

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 ruaskunir
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu
Gula (bisa di skip)
Sedikitketumbar
secukupnyaLada bubuk
1 batangDaun bawang (potong²)
1/2 kgdaging ayam
1 papantempe
4Cabai rawit (boleh di skip jk kurang suka pedas)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bawang goreng (Utk taburan)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis semua bumbu sampai harum.
2

Masukkan ayam yg sdh dipotong, tumis sebentar.
3

Masukkan air, lalu masukkan tempe.
4

Tambahkan garam, kaldu, lada bubuk, gula (opsional).
Cek rasa.
5

Aduk² rata.
Tutup dan diamkan selama kurleb 15 menit an (api kecil).
Usahakan air jangan terlalu asat / masih ada kuahnya.
6

Jika sudah matang, masukkan daun bawang, aduk rata. Lalu matikan api kompornya.
7

Hidangkan.
Dan jangan lupa taburi bawang goreng yaa..(;
8

Selamat mencoba di rumah..