Fire drums stick

Name: Fire drums stick
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha(drums stick); Tepung terigu; 1 butir telur; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih; Minyak untuk menggoreng; Bahan saus; 3 sdm kecap manis; 4 sdm saus cabai; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm Tepung maizena; Bon cabe (optional sesuai selera); 2 siung bawang putih (cincang kasar); 1/4 bombay (cincang kasar); 1 cm jahe (parut); Bumbu; Garam, ladaku, msg, gula putih,penyedap(royco)

Dapur Makim @iemelsharh

Kuningan, Jawa Barat

Bangun pagi ku ingin richeese, karena d tmpat domisili aku tinggal jauh gak ada richeese. So, i made this " fire drums stick". Resep nya aku coppy di cookpad milik seseorang tp aku lupa namanya hehe, beliau bikin nya fire wings but aku kurang suka sayap jadi di ganti ini hehe. Yukk bikin skrg!❤

Lebih banyak

Fire drums stick

Dapur Makim @iemelsharh

Kuningan, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

4org

1/2 kgayam bagian paha(drums stick)
Tepung terigu
1 butirtelur
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus
3 sdmkecap manis
4 sdmsaus cabai
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmTepung maizena
Bon cabe (optional sesuai selera)
2 siungbawang putih (cincang kasar)
1/4bombay (cincang kasar)
1 cmjahe (parut)
Bumbu
Garam, ladaku, msg, gula putih,penyedap(royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Cuci ayam marinasi dengan jeruk, parut bawang putih, di tambah garam + ladaku lalu diamkan selama 30 mnt.
2

Panaskan minyak, kemudian lumuri dengan tepung terigu bisa di beri bumbu dulu supaya tepung nya berasa cara melumuri: -terigu,telur,terigu.
3

Setelah minyak panas ubah api menjadi agak sedang masukan ayam goreng hingga putih angkat diam kan 7mnt kemudian goreng lagi sampai golden brown tujuan nya biar kriuk terus.
4

Untuk saus masukan bumbu yang telah cincang kasar bawang putih,bamboy,jahe tumis hingga harum.Masukan berbagai macam saus, larutkan maizena dgn air kemudian masukan lalu beri bumbu boncabe bila ingin pedas lalu koresi rasa sesuai selera kalau sudah pas masukan ayam nya lalu aduk2 sampai tercampur rata. Btw api nya kecil bgt yk biar gak cpt gosong bumbu saus nya kalo perlu d matiin gak papa. Hehe
5

Untuk saus optional ya di kira2 aja sesuai lidah kalian kalo kira nya saus2an atau kecap nya kurang boleh di tambah lagi.
6

Yeay, fire drums stick ready to serve! Hope u like it! ❤