Yaourts au Cook Expert et cocotte minute
Facile à faire et inratable...#cookexpertmagimix#yaourts#homefoodmagimix
Yaourts au Cook Expert et cocotte minute
Facile à faire et inratable...#cookexpertmagimix#yaourts#homefoodmagimix
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve inox, mettre les 2 litres de lait et lancer EXPERT 8 MN / VIT 3 / 50 °.
- 2
Pendant ce temps, dans votre cocotte minute, mettre 2 verres d'eau, bien fermer le couvercle, et laisser chauffer jusqu'au chuchotement de la soupape.
- 3
Une fois que le programme Cook Expert est fini, ajouter les 2 yaourts ou sachets de ferments et lancer EXPERT 3 MN / VIT 3 / 50°.
- 4
Mettre la préparation dans les pots de yaourts et les fermer avec leur couvercles.
- 5
Ouvrir la soupape de la cocotte minute, pour laisser s'échapper la vapeur.
- 6
Mettre une petite couverture sur un plan de travail, y déposer la cocotte que vous aurez vidé de son eau. Mettre les pots de yaourts à l'intérieur de la cocotte et fermer bien hermétiquement le couvercle de la cocotte.
- 7
Recouvrir la cocotte avec la couverture en l'entourant bien et laisser reposer pendant 7 h minimum (pour ma part, je laisse reposer toute une nuit).
- 8
Mettre les yaourts au frigo.
- 9
Pour des yaourts bien fermes, vous pouvez ajouter 6 CS de lait en poudre écrémé à la préparation à l’étape 1.
Si votre cocotte minute est trop petite pour 16 pots, vous pouvez diviser les quantités par 2 et faire la recette pour 8 pots...😉 - 10
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)