Pommes de terre à la crème au cook expert

Name: Pommes de terre à la crème au cook expert
Yield: Pour 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg pommes de terre pour gratin (ici agata); 500 ml lait; 20 cl crème épaisse; 1 œuf; 50 g d'emmental râpé; 1 pincée de muscade; 1 cs d'huile d'olive; Sel; Poivre

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

pour cette recette, j'ai utilisé des pommes de terre AGATA. Cependant, vous pouvez utiliser d'autres variétés en ajustant le temps de cuisson. Je l'ai accompagnée ici d'une cuisse de poulet rôtie à souhait...#cookexpertmagimix#gratindauphinois#homefoodmagimix

Lire plus

Pommes de terre à la crème au cook expert

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

45 mn

Pour 6 personne

1 kgpommes de terre pour gratin (ici agata)
500 mllait
20 clcrème épaisse
1œuf
50 gd'emmental râpé
1pincée de muscade
1 csd'huile d'olive
Sel
Poivre

Enregistré

Instructions de cuisine

45 mn

1

Rincer, éplucher les pommes de terre et les émincer au disque n° 2 dans la maxi cuve transparente.
2

Dans la cuve inox munie du PETRIN XL, mettre 1 cs d'huile d'olive, 1 œuf, 50 g d'emmental râpé, 20 cl de crème épaisse, 500 ml de lait, 1 pincée de muscade, saler, poivrer et lancer EXPERT 3 MN / VIT 8 / 0°.
3

Ajouter les pommes de terre émincées et lancer MIJOTAGE 20 MN / VIT 2 / 120°.
4

Relancer MIJOTAGE 25 MN / VIT 1 / 120°. Vérifier la cuisson et relancer le programme quelques mn si besoin (la cuisson dépendra de la variété de pommes de terre utilisées