Dans un récipient mettez tout les ingrédients de la marinade, mélangez pour obtenir une marinade.

Après a l'aide d'un pinceau de cuisine ou avec vos main massez les poulets pour faire bien pénétrer la marinade.

Après filmez et réservez au frais toute la nuit ou au minimum 1 heure avant la cuisson pour obtenir un meilleur résultat.

Placez les poulets dans un moule beurré ou huilé, versez le reste de marinade sur les deux poulets et 1/2 verre d'eau.

Couvrez avec du papier aluminium.

Enfournez a 200 degrés pendant 10 a 15 min après baissez a 170 degrés et cuire pendant 2 heure 15.

Pensez a arrosez le poulet avec le jus de cuisson plusieurs fois tout au long de la cuisson et a enlever le papier aluminium enfin de cuisson pour que le poulet prenne une jolie couleur.