Gratin d’hiver
Envie de manger un légume de saison "le panais" mais sans passer par la case purée alors internet m’a inspiré et je l’ai revisité un peu
Gratin d’hiver
Envie de manger un légume de saison "le panais" mais sans passer par la case purée alors internet m’a inspiré et je l’ai revisité un peu
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Torréfier les noisettes coupées en morceaux quelques minutes
- 2
Cuire les lardons
- 3
Couper en rondelles les panais et les carrottes
- 4
Mettre le tout dans un plat à gratin
- 5
Préparer la sauce dans un bol avec la crème liquide, crème fraîche, les épices, sel & poivre
- 6
Verser la sauce dans le plat et recouvrir d’une feuille d’aluminium
- 7
Cuire pendant 1h à 200°
- 8
Sortir du four, à verser le râpé sur la surface et enfourner 15 min en mode gratin
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