Battre les œufs avec le sucre la vanille le zeste et le sel.
Ajouter la farine petit à petit et mélanger.
Ajouter l’huile et le lait tout en mélangeant.
—> au frigo 1h. Mettre 4 louches environ de pâte dans un autre saladier, ajouter le cacao en poudre.
Faire chauffer une crêpière huilée et verser un peu de pâte au chocolat.
Laisser cuire 1 minute, et verser par dessus une louche de pâte nature.
Cuire quelques minutes, retourner et mettre dans un plat, ajouter du sucre ou autre et rouler.