Balado jengkol teri tempe

Name: Balado jengkol teri tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 keping jengkol; 1 papan tempe; Segenggam teri; 1/2 sdm garam, penyedap, gula merah; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 3 cm lengkuas geprek; 15 cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Sedikit jahe

Ika Setiani @cook_19914176

Purbalingga

Balado jengkol teri tempe

Ika Setiani @cook_19914176

Purbalingga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 kepingjengkol
1 papantempe
Segenggamteri
1/2 sdmgaram, penyedap, gula merah
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
3 cmlengkuas geprek
Bumbu halus
15cabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman dan rebus 30 menit pake bubuk kopi. Cuci dan geprek
2

Goreng tempe dan teri. Tumis bumbu halus dan lengkuas,daun salam,daun jeruk dan masukkan air segelas. Tambahkan gula garam dan penyedap
3

Masukkan jengkol, tempe, dan teri. Tunggu airnya agak menyusut. Cek rasa dan sajikan