Bothok Bandeng Jamur Kancing

Name: Bothok Bandeng Jamur Kancing
Yield: 10 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bagian kelapa muda parut; 2 genggam cabe kriting hijau, potong potong; 2 buah bandeng kecil yg digoreng dulu kemudian suwir suwir; 1 batang besar daun bawang iris tipis; 1 bungkus jamur kancing, bersihkan rendam air panas, iris tipis; 🌿Bumbu - bumbu 🌿; 2 sdm ebi kerinh rendam air panas; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kencur; Secukupnya garam, gulpas penyedap rass; Secukupnya nya daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus

i_noorahD @i_noorahD

Yogyakarta

Senin 25 Januari 2021
.
Suka punya sisa hidangan moms? Sayaaaaa! Contohnya ini,, Bandeng Goreng! Biasanya saya suwir suwir goreng kering ples cabe bawang goreng bumbuin, violaa jd kering bandeng, masukin toples gak sampai seminggu sdh ludesss.. Ini saya coba bikin bothok yess sdh laku sekarang alias ludesss.. Yuks moms, selalu Ber Ide utk mengolah kembali hidangan yg sisa / leftover, semangat!

Lebih banyak

Bothok Bandeng Jamur Kancing

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 bungkus

1/4 bagiankelapa muda parut
2 genggamcabe kriting hijau, potong potong
2 buahbandeng kecil yg digoreng dulu kemudian suwir suwir
1 batangbesar daun bawang iris tipis
1 bungkusjamur kancing, bersihkan rendam air panas, iris tipis
🌿Bumbu - bumbu 🌿
2 sdmebi kerinh rendam air panas
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskencur
Secukupnyagaram, gulpas penyedap rass
Secukupnyanya daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bumbu sisihkan
2

Campurkan semua bahan di baskom, tambahkan bumbu aduk rata
3

Bungkus dengan daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis *saya biasanya per 2sdm utk 1bungkus
4

Panaskan kukusan, kukus sekitar 20-25 menit
5

Angkat sajikan hangat, awas moms kl lg ngukus aromaaa bothok harum semerbak wow.. Apalagi disantap dengan nasi hangat.. Dijamin boros nasi 🤤🤤