Pomme d'amour
Pomme d'amour #pomme #pommes #amour
Recette trouvé chez #hervecuisine
Pomme d'amour
Pomme d'amour #pomme #pommes #amour
Recette trouvé chez #hervecuisine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Versez l'eau dans une casserole, et ajoutez le sucre et le glucose
- 2
Vérifiez que votre caramel atteigne 150°C avec un thermomètre de cuisson (ou comptez 10 minutes en gros à partir du moment où ça commence à bouillir)
- 3
Ajoutez hors du feu le beurre et le colorant, mélangez énergiquement avec une spatule en bois
- 4
Piquez les pommes avec des pics en bois (il faut qu'ils tiennent bien)
- 5
Enroulez chaque pomme dans le caramel pour les recouvrir entièrement de caramel
- 6
Déposez les pommes sur du papier cuisson, elles vont durcir en quelques minutes et seront prêtes à manger
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