Tongkol asam padeh
Karena menghindari masak dengan minyak yg terlalu banyak, jadi masak begini aja lah, yang seger² mantap
Tongkol asam padeh
Karena menghindari masak dengan minyak yg terlalu banyak, jadi masak begini aja lah, yang seger² mantap
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis dan diamkan, kemudian cuci lagi biar gak amis. Itu saya kasih kunyit bubuk sedikit.
- 2
Siapkan bumbu, haluskan bumbu bisa di blender atw di ulek
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh.
- 4
Tambah sedikit air, masukkan asam, aduk sampai asam tercampur, kemudian tambahkan air lagi, tunggu sampai air mendidih, tambahkan gula dan garam, tes rasa.
- 5
Masukkan ikan tongkol, diamkan sampai ikan empuk, jangan diaduk² nanti ikan hancur.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar