Cookie brownie au Thermomix

Name: Cookie brownie au Thermomix
Cuisine: France
Ingredients: 40 g beurre en morceaux; 200 g chocolat noir; 90 g sucre en poudre,; 1 c à soupe de cacao non sucré; 1 c à café de vanille liquide; 2 œufs; 50 g farine; 125 g pépites de chocolat (remplacé par des noix concassées)

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montrouge (92)

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Ingrédients

40 gbeurre en morceaux
200 gchocolat noir
90 gsucre en poudre,
1 cà soupe de cacao non sucré
1 cà café de vanille liquide
2œufs
50 gfarine
125 gpépites de chocolat (remplacé par des noix concassées)

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Instructions de cuisine

1

Dans le bol, mettre le chocolat en morceaux et le beurre. Chauffer 5 minutes/ 50°/ vitesse 2. Réserver. Dans le bol (pas besoin de le rincer) mettre le sucre, le cacao, la vanille et les œufs.
2

Ajouter le fouet et mélanger 2 minutes/ vitesse 4. Ajouter le chocolat fondu et mélanger 30 secondes/vitesse 3. Préchauffer le four à 180°. Ajouter la farine et mélanger 10 secondes/ vitesse 2,5. Retirer le fouet.
3

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 10 secondes/ sens inverse / vitesse mijotage (cuillère). Former à l’aide d’une cuillère des tas que vous disposez sur une plaque de cuisson recouvert de toile silicone ou papier cuisson
4

Espacer les cookies et enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir ou tiédir avant de déguster